Información del proyecto

• Fecha de inicio: 15/02/2022
• Entidad financiadora: Agencia Andaluza de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AACID)
• Importe subvencionado: 70.000€

Descripción del proyecto

El objetivo principal del proyecto es crear soluciones viables y ecológicas al gravísimo problema de suficiencia alimentaria que está afrontando Cuba en los últimos años. Tomando como modelo experimental las zonas declaradas Patrimonio de la Humanidad-UNESCO de Trinidad (núcleo consumidor) y Valle de los Ingenios (núcleo productor), con la experiencia y las infraestructuras desarrolladas por la UHU y la UNISS tras 9 proyectos de cooperación para el desarrollo en el ámbito agrícola, y contando con la colaboración de los microempresarios de la zona que han participado en los anteriores proyectos AACID de la UHU, se pretende diseñar una explotación hortofrutícola modelo en régimen de producción ecológica. Para ello se montará el embrión de una explotación ecológica/granja-escuela donde puedan validarse las distintas hipótesis de trabajo, así como formar a los futuros productores ecológicos mediante cursillos y prácticas de campo impartidas in situ por personal de la UNISS y la UHU.