Francisco Montes Delgado - Gerente de Teica
TEICA es la Fundación andaluza para el Sector Cárnico. Es una fundación privada sin ánimo de lucro y está clasificada como Centro Tecnológico de aplicación del conocimiento, de acuerdo con lo establecido en el Decreto 254/2009, de 26 de mayo, por el que se determina la clasificación y se regula el procedimiento para la acreditación y el Registro Electrónico de Agentes del Sistema Andaluz del Conocimiento
Atendiendo a su condición de Centro Tecnológico, TEICA tiene como objetivo principal la contribución a la mejora de la competitividad de las empresas andaluzas mediante la innovación y el desarrollo tecnológico, en cumplimiento de lo establecido en el artículo 28 del D. 254/2009, así como desarrollar entre sus actividades la prestación de servicios a las empresas del centro en este ámbito.
El centro da servicio a empresas del sector cárnico en general, no sólo al ibérico, por lo que atiende a ganado ovino, caprino, bovino y otros animales, como el ganso.
Su nuevo director es biólogo de profesión, titulado por la universidad de Sevilla, executive MBA por la universidad de Sevilla, experto en calidad y seguridad alimentaria, cuenta con una larga trayectoria profesional, tanto en el sector público como el privado, en funciones de investigador y de gestor.
Este científico empezó en el mundo de la ciencia hace casi 17 años, y los últimos 15 ha trabajado en el mundo alimentario; viene de la investigación básica, conoce bien cada faceta de la ciencia, y, en anteriores etapas profesionales, ha trabajado en IFAPA, ha llevado el estudio sanitario de más de 35.000 hectáreas de cultivo, ha sido empleado de FAECA, donde empezó a madurar en la innovación y su aplicación práctica a empresas concretas, de la certificadora Citagro, y ahora, se pone al frente de TEICA, uno de los cinco centros tecnológicos verticales que tiene nuestra Comunidad Autónoma.
