Pérez Macías, J. A.; Gómez Rodríguez, Águeda; Campos Carrasco, J. M.; Vidal Teruel, N. de la O. Las industrias de salazones del litoral onubense : los casos de "El Eucaliptal" (Punta Umbría), y "El Cerro del Trigo" (Doñana, Almonte). Huelva en su Historia 1, 9.