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Uno de los principales residuos que generan las almazaras es el agua residual, que procede tanto del lavado de la aceituna como de la limpieza de la maquinaria utilizada (unos 250 mL por Kg de aceituna procesada). Si tenemos en cuenta la producci\u00f3n de aceite anual en la provincia de Huelva, se puede estimar la generaci\u00f3n de unos 12500 metros c\u00fabicos anuales de esas aguas residuales en la provincia.<\/p>\n\n\n\n
La composici\u00f3n de estas aguas (140 mg\/L de materia org\u00e1nica total, 10 mg\/L de materia inorg\u00e1nica total, 10 g\/L DQO, 2,5 g\/L de polifenoles) impide que puedan ser vertidas directamente al superar ampliamente los l\u00edmites legales permitidos por lo que deben ser eliminadas o remediadas.<\/p>\n\n\n\n
A pesar de su potencial uso como fertilizante y\/o bactericida agr\u00edcola, el destino principal de esos residuos l\u00edquidos es el almacenaje en balsas para su evaporaci\u00f3n, debido a la dificultad de su uso para el riego por su alto contenido en s\u00f3lidos en suspensi\u00f3n que obturan los goteros, y la proliferaci\u00f3n de balsas de evaporaci\u00f3n deriva en problemas de contaminaci\u00f3n del aire y el suelo debido principalmente a su deficiente mantenimiento y limpieza.<\/p>\n\n\n\n
Con este proyecto se busca mejorar la sostenibilidad de la producci\u00f3n de aceituna en la almazara gracias al tratamiento de estas aguas a varios niveles utilizando tecnolog\u00edas emergentes que proceden de la ingenier\u00eda electroqu\u00edmica. El tratamiento m\u00e1s sencillo consiste en aplicar nanoburbujas generadas por electrolisis (electroflotaci\u00f3n) para eliminar los s\u00f3lidos en suspensi\u00f3n de estas aguas residuales y posibilitar su posterior uso como fertilizante natural en los sistemas de riego por goteo subterr\u00e1neo. Tambi\u00e9n puede eliminarse gran parte de la DQO por electrocoagulaci\u00f3n o por electrooxidaci\u00f3n avanzada. La corriente el\u00e9ctrica utilizada en todas estas t\u00e9cnicas puede obtenerse a partir de fuentes de energ\u00eda renovables en sistemas offline (fotovoltaica, e\u00f3lica, \u2026), por lo que el coste de funcionamiento de las futuras plantas de depuraci\u00f3n es m\u00ednimo. El f\u00e1cil mantenimiento de los sistemas y el bajo coste de los materiales necesarios para su construcci\u00f3n y reposici\u00f3n tambi\u00e9n son puntos favorables a considerar.<\/p>\n\n\n\n
El equipo de investigaci\u00f3n ha dise\u00f1ado un reactor electroqu\u00edmico en flujo que ha demostrado su capacidad para tratar aguas \u00e1cidas de minas y aguas contaminadas de refiner\u00eda de petr\u00f3leo. Puesto que hay bibliograf\u00eda en la que se ha aplicado esta t\u00e9cnica en la remediaci\u00f3n de aguas de almazara con diferentes resultados, se pretende desarrollar un m\u00e9todo de tratamiento en flujo de este residuo que permita su vertido en efluentes naturales o su utilizaci\u00f3n como agua de riego. En el proceso se evaluar\u00e1 el porcentaje de reducci\u00f3n de DQO, de polifenoles presentes y de conductividad el\u00e9ctrica del agua, optimizando par\u00e1metros de proceso como el material de los electrodos, la corriente aplicada o el caudal de paso del agua por el reactor, entre otros, mediante un dise\u00f1o experimental adecuado y el an\u00e1lisis estad\u00edstico de los resultados obtenidos para evaluar la incidencia de las condiciones experimentales en conjunto.<\/p>\n\n\n\n
Todo el proyecto se realizar\u00e1 en el plazo de 9 meses y los resultados obtenidos generar\u00e1n el TFG de un alumno de grado en Qu\u00edmica, la publicaci\u00f3n de un art\u00edculo y una presentaci\u00f3n en congreso cient\u00edfico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Investigador principal: Juan Daniel Mozo Llamazares Importe: 4000 \u20ac Uno de los principales residuos que generan las almazaras es el agua residual, que procede tanto del lavado de la aceituna como de la limpieza de la maquinaria utilizada (unos 250 mL por Kg de aceituna procesada). Si tenemos en cuenta la producci\u00f3n de aceite anual […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uhu.es\/catedra-provincia\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1413"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uhu.es\/catedra-provincia\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uhu.es\/catedra-provincia\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uhu.es\/catedra-provincia\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uhu.es\/catedra-provincia\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1413"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.uhu.es\/catedra-provincia\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1413\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1415,"href":"https:\/\/www.uhu.es\/catedra-provincia\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1413\/revisions\/1415"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uhu.es\/catedra-provincia\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1413"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uhu.es\/catedra-provincia\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1413"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uhu.es\/catedra-provincia\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1413"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}