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La obra se centra en el desarrollo de modelos económicos de Control Óptimo para el análisis del proceso de ordenación de pesquerías mono específicas, pero desde una perspectiva eminentemente empírica, aplicando los modelos desarrollados a la pesquería de voraz del Estrecho de Gibraltar. Se realiza, en primer lugar, una evaluación del recurso a través de la estandarización del esfuerzo pesquero y de la estimación de la biomasa mediante técnicas bayesianas. Se formulan diferentes modelos econométricos para representar la dinámica de la flota y el mecanismo de formación de precios, lo que permite representar la pesquería mediante un modelo dinámico no lineal mediante el que se realizan, una vez estimados los parámetros, diferentes propuestas para la ordenación del recurso gestión de la pesquería, comparando éstas con el sistema de gestión vigente.