Clemente-González, J.I., Montero-Simo, M.J., Torres-Jiménez, M. y Muñoz-Ocaña, Y. 2026. Pérdidas y desperdicios de alimentos a lo largo de la cadena de suministro: análisis comparativo de países desarrollados y en desarrollo. Revista de Economía Mundial. 72, (abr. 2026), 25-50. DOI:https://doi.org/10.33776/EUHU/rem.v72i.8824.