Clemente-González, José Ignacio, María José Montero-Simo, Mercedes Torres-Jiménez, y Yolanda Muñoz-Ocaña. 2026. «Pérdidas y desperdicios de alimentos a lo largo de la cadena de suministro: análisis comparativo de países desarrollados y en desarrollo». Revista de Economía Mundial 72 (abril), 25-50. https://doi.org/10.33776/EUHU/rem.v72i.8824.