Clemente-González, J. I., M. J. Montero-Simo, M. Torres-Jiménez, y Y. Muñoz-Ocaña. «Pérdidas y desperdicios de alimentos a lo largo de la cadena de suministro: análisis comparativo de países desarrollados y en desarrollo». Revista de Economía Mundial, Vol. 72, abril de 2026, pp. 25-50, doi:10.33776/EUHU/rem.v72i.8824.