![\"\"](\"https:\/\/www.uhu.es\/rensma\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/la-leche-materna-ayuda-al-desarrollo-neurologico-del-bebe.jpg\")
<\/a><\/figure><\/div>\n\n\nInvestigadores de la Universidad de Huelva en colaboraci\u00f3n con el Hospital de Riotinto han identificado por primera vez en la leche materna selenoprote\u00edna P, sustancia que interviene en la producci\u00f3n hormonal, en el sistema inmunitario y transporta selenio al cerebro del beb\u00e9, lo que ayuda a su desarrollo neurol\u00f3gico.<\/p>\n
El equipo de investigaci\u00f3n ha cuantificado los niveles de los distintos compuestos que recibe el beb\u00e9 en la lactancia materna y han descubierto la presencia de esta sustancia cuyo d\u00e9ficit se asocia a trastornos neurol\u00f3gicos y enfermedades como el alzh\u00e9imer o el p\u00e1rkinson, ha informado la Fundaci\u00f3n Descubre en un comunicado.<\/p>\n
Hasta el momento, no se conoc\u00eda con exactitud la cantidad de selenio y las formas qu\u00edmicas que adopta en la leche materna y para lograrlo, los expertos del grupo ‘An\u00e1lisis Medioambiental y Bioan\u00e1lisis’ han desarrollado un nuevo m\u00e9todo de an\u00e1lisis que ha permitido dicha cuantificaci\u00f3n, destacando la observaci\u00f3n por primera vez de la selenoprote\u00edna P.<\/p>\n
Adem\u00e1s esta mol\u00e9cula, que se produce en el h\u00edgado, funciona como transportadora de selenio por v\u00eda plasm\u00e1tica a otros tejidos, por lo que es una buena indicadora de la cantidad de este mineral en el cuerpo.<\/p>\n
\u00abEl descubrimiento en la leche del selenio en forma de selenoprote\u00edna P abre diversas posibilidades de investigaci\u00f3n sobre la influencia de la lactancia en el desarrollo neurol\u00f3gico del beb\u00e9, ya que su acci\u00f3n ha sido descrita en enfermedades como el alzh\u00e9imer\u00bb, ha afirmado la investigadora de la Universidad de Huelva Tamara Garc\u00eda.<\/p>\n
La transmisi\u00f3n de la selenoprote\u00edna P ya hab\u00eda sido estudiada durante el embarazo mediante el cord\u00f3n umbilical y el l\u00edquido amni\u00f3tico, pero se desconoc\u00eda su presencia en la leche materna y su deficiencia durante la gestaci\u00f3n est\u00e1 asociada con aborto espont\u00e1neo, diabetes gestacional, parto prematuro y bajo crecimiento, entre otras complicaciones obst\u00e9tricas.<\/p>\n
Ahora, mediante el nuevo sistema, han obtenido todos los componentes de una manera m\u00e1s r\u00e1pida y eficiente que con otros utilizados anteriormente, lo que lo valida como un m\u00e9todo eficaz en el an\u00e1lisis de leche materna.<\/p>\n
Concretamente, han determinado la presencia de glutati\u00f3n peroxidasa, un antioxidante celular, que representa el mayor contenido de selenio en la leche materna humana con un 37 %, seguido por la selenoprote\u00edna P (31 %), la selenocistamina (18 %), que interviene en los procesos de oxigenaci\u00f3n e hidrogenaci\u00f3n celular, y otros derivados del selenio (14 %).<\/p>\n
Estos resultados abren la v\u00eda de nuevas investigaciones con el fin de obtener leches de continuaci\u00f3n mejoradas y otros alimentos funcionales enriquecidos en selenio.<\/p>\n
El trabajo se ha financiado mediante el proyecto ‘Especiaci\u00f3n qu\u00edmica, metabol\u00f3mica y microbiota para el estudio de la interacci\u00f3n materno-infantil a trav\u00e9s de la leche materna y otras muestras biol\u00f3gicas’ de la Consejer\u00eda de Transformaci\u00f3n Econ\u00f3mica, Industria, Conocimiento y Universidad y el proyecto ‘Estudio \u00f3mico y meta\u00f3mico del efecto de los contaminantes a trav\u00e9s del eje microbiota intestinal-cerebro del modelo animal al celular (MAMOMICS) del Ministerio de Ciencia e Innovaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n