DÍA: 19 de octubre.

LUGAR: Salón de Grados Fac. Ciencias Experimentales. Campus El Carmen.

HORA: de 10:00 a 13:30h

El seminario abordará el diagnóstico y tratamiento de la disfagia mediante un enfoque multidisciplinar. Para ello contará con la presencia del Dr. Pere Clavé, Presidente Fundador de la European Society for Swallowing Disorders (ESSD), cirujano digestivo, profesor de la UAB y director de investigación e innovación del CSdM, el Dr. Críspulo Gallegos Montes, Viceprecidente Científico de Fresenius Kabi Deutschland GmbH (Alemania), experto en la ingeniería de productos microestructurados, la Dra. Silvia Muñoz, médico especialista en Medicina Física y Rehabilitación del del Hospital Universitario Juan Ramón Jiménez de Huelva y la Dra. Isabel Diañez Amores investigadora del centro de investigación Pro2TecS de la Universidad de Huelva, que trabaja sobre el uso de la tecnología de impresión 3D para desarrollar alimentos personalizados para el tratamiento de la disfagia.

DIRIGIDO A: principalmente a la comunidad universitaria y a profesionales del ámbito de la ingeniería y la salud. Pretende ser un encuentro para la discusión y transferencia del conocimiento entre la academia, el sector sanitario y el industrial. Su finalidad es la formación y sensibilización de profesionales sanitarios y no sanitarios, pacientes y cuidadores sobre la disfagia, además de apostar por la implicación de áreas científicas como la Ingeniería, la industria alimentaria y farmacéutica en el avance del conocimiento de la disfagia.