El pasado 27 de Octubre finalizaba el II Curso de Cata de Vinos organizado por la Cátedra de Vinos en colaboración con la Universidad de Huelva, la Diputación Provincial de Huelva y las Denominaciones de Origen Condado de Huelva y Vinagre del Condado de Huelva.

Las Jornadas que comenzaron el 22 de Octubre han contado con la participación de expertos en Enología que han podido ofrecer a los participantes conferencias sobre la historia de la vid y el vino, sobre técnicas de cultivo o de elaboración del vino, composición del vino, etc.

Además el programa II Curso de Cata de Vinos contaba con sesiones prácticas "Educar los sentidos" y "Análisis sensorial", en las que se han trabajado los sentidos de la vista, el olfato o el gusto y se pudo distrutar de una Cata Dirigida de Vinos bláncos jóvenes, generosos y tintos, dirigida por D. Manuel Infante, del Consejo Regulador DD.OO.

Entre los expertos participantes se encontraba personal investigador de la UHU, así como miembros de Consejo Regulador DD.OO.

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