Con objeto de atraer nuevas líneas de investigación a través de jóvenes investigadores, el ceiA3 incorpora a los doctores Lázaro Molina y Macarena González Fernández en las instalaciones de CIDERTA de la Universidad de Huelva. Las líneas de investigación en las que trabajarán son tecnología microbiológica y metalómica y proteómica
Lázaro Molina es Doctor por la Universidad de Granada y ha realizado estudios post-doctorales de microbiología en Francia, Alemania y Suiza. Co-autor de cerca de 20 artículos científicos en revistas de alto impacto es uno de los firmantes del artículo aparecido en Nature sobre secuenciación del genoma de un hongo fitopatógeno. Es un experto en el análisis de microorganismos en suelos y parte aérea de plantas y en biocontrol. El biocontrol es un área de la microbiología que persigue el uso de bacterias beneficiosas para combatir enfermedades en plantas causadas por patógenos. Con las normativas de la EC cada vez más restrictivas con el uso de fitosanitario, el biocontrol está alcanzando un alto interés en Europa y un buen número de proyectos de la EC se encaminan a identificar los mejores microorganismos. En este contexto los estudios del CIDERTA se van a centrar en la aplicación de microorganismos beneficiosos para el cultivo de fresas y cítricos.
Macarena González Fernández nacida en La Corte de Cortegana (Huelva), estudió en la Universidad de Huelva durante 2001-2005, fecha en la que alcanza la Licenciatura en Ciencias Ambientales. En 2006 cursa el Máster “Técnicas Instrumentales en Química” de la Universidad de Huelva y entra a formar parte del grupo de investigación “Análisis Medioambiental y Bioanálisis”. Realiza sus estudios predoctorales bajo la dirección del Prof. José Luís Gómez-Ariza y Dr. Tamara García-Barrera, centrándose en el estudio metalómico del ratón de laboratorio Mus musculus mediante el uso de técnicas cromatográficas ortogonales, y espectrometría de masas inorgánicas y orgánicas, principalmente ICP-MS, MALDI-TOF and Qq-TOF. Tras realizar una estancia en el centro de investigación LGC Limited (Teddintong Londres) se doctora en Marzo de 2011. Logrando el premio extraordinario de doctorado en el curso 2010/11 por la Universidad de Huelva. Llevará a cabo la "Aplicación de metodologías ómicas a la producción de alimentos funcionales y nutracéuticos” y pretende utilizar alimentos de producción y consumo abundante como los champiñones (Agaricus bisporus) para su enriquecimiento en un elemento de carácter esencial como el selenio, que además posee importantes propiedades anticancerígenas y antioxidante. Con efectos importantes frente las infecciones y el colesterol. Para ello se desarrollarán procedimientos analíticos de última generación que permitan caracterizar de forma inequívoca las especies bioactivas de este elemento. De esta forma será posible establecer su biodisponibilidad y bioaccesibilidad al organismo. El estudio contempla, además el ensayo de los alimentos que se desarrollen en ratas que hayan desarrollado cáncer para comprobar sus efectos beneficiosos. Estos estudios irán seguidos con ensayos análogos realizados con setas autóctonas de la sierra onubense.
Proyecto financiado por el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte / MINECO en el Marco del Programa Campus de Excelencia Internacional